京之鍛冶師 義定 保津川2点セット

刃材 / 特殊鋼（さびにくい） 三層割込み　柄材 / 圧縮合板

刃材 / 特殊鋼（さびにくい） 三層割込み　柄材 / 圧縮合板

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三徳包丁：全長約310mm 刃渡り約180mm 峰厚約1.8mm 刃幅約50mm　ペティナイフ：全長約260mm 刃渡り約150mm 峰厚約1.7mm 刃幅約32mm

三徳包丁：約150g　ペティナイフ：約80g

手づくりですので商品によって多少個体差があります。